风谷草”（又称风柜草、风鼓草、风柜斗草）是一种民间常用中草药，在福建、广东等地较为常见。传统中医认为它主要有以下作用：

主要功效

1. 清热解毒

• 可用于咽喉肿痛、口舌生疮、肺热咳嗽等热症。

2. 护肝、清肝泻火

• 民间常用来泡茶或煲汤，认为有养肝护肝作用。

• 传统上用于急慢性肝炎、肝火旺盛等情况。

3. 利湿利尿

• 有助于排除体内湿热，可用于小便不利、水肿等症状。

4. 消肿止痛

• 民间常用于跌打损伤、风湿关节疼痛及局部红肿。

5. 抗炎抗菌

• 现代研究发现其含有黄酮、多糖等成分，具有一定抗炎、抗菌及保肝作用。

闽南地区常见用法

• 晒干后泡茶饮用。

• 与排骨、鸡肉等一起煲汤。

• 部分地区用于制作凉茶。

注意事项

• 孕妇、脾胃虚寒者应慎用。

• 不建议长期大量饮用。

• 肝病、慢性病患者应遵医嘱使用，不能代替正规治疗。

如果你说的是安溪、泉州一带常喝的那种“风谷草茶”，一般当地人主要是把它当作清热降火、护肝解酒、缓解熬夜上火的养生茶来喝。